在真(zhen)空狀態下，旋轉的(de)雙(shuang)軸(zhou)多槳葉結構(gou)攪拌(ban)軸(zhou)使(shi)物料(liao)翻滾(gun)并作(zuo)順(shun)時針、逆時針方(fang)向的(de)來回運轉，使(shi)肉(rou)料(liao)和淀粉、鹽及香辛

料等輔料充(chong)分混合(he)、均勻(yun)攪拌(ban)；能大限度地提取蛋(dan)白；攪拌(ban)后的肉料肉質緊(jin)密、無氣(qi)泡(pao)、色(se)澤鮮艷(yan)、彈性(xing)好。

三、材質(zhi)配置

1、SUS201材料，桶身端板厚為5mm，腹板厚(hou)度為(wei)4mm，全不銹鋼(gang)構(gou)造。

2、電器(qi)元件(jian)采用正(zheng)泰。

3、采用進口軸承及密封(feng)元(yuan)件。
四(si)、性能特點(dian)
1、可進行各種參數的設置，自動運(yun)轉，自動出料(liao)(氣動(dong)開門)。
2、真(zhen)空攪拌，肉料無氣(qi)泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪(jiao)拌(ban)迅(xun)速，均(jun)勻。
4、每(mei)根攪拌(ban)軸(zhou)兩端的軸(zhou)承座內采(cai)用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑(hua)油滲入。