在真(zhen)空狀態下，旋轉(zhuan)的(de)雙軸多槳葉結構(gou)攪拌軸使(shi)物料翻滾并作順時針、逆時針方(fang)向(xiang)的(de)來回運(yun)轉(zhuan)，使(shi)肉料和(he)淀粉、鹽及(ji)香辛(xin)

料(liao)等輔料(liao)充分(fen)混合、均勻(yun)攪(jiao)(jiao)拌；能大限度地提取蛋白；攪(jiao)(jiao)拌后(hou)的肉料(liao)肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性(xing)好。

三、材質配置(zhi)

1、SUS201材料(liao)，桶身(shen)端(duan)板厚(hou)為(wei)5mm，腹板厚度為4mm，全不銹鋼(gang)構造。

2、電(dian)器元件采用正(zheng)泰。

3、采用進(jin)口軸承及密(mi)封元件。
四、性能(neng)特點(dian)
1、可進行各種(zhong)參數的設置(zhi)，自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪(jiao)拌，肉(rou)料無氣(qi)泡(pao)。
3、采用雙軸(zhou)多槳葉(xie)結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸(zhou)兩端的軸(zhou)承座內采用多層(ceng)密(mi)封(feng)結構(gou)，防止(zhi)真空泄漏、肉(rou)料(liao)外(wai)溢(yi)及潤滑油滲(shen)入。